Koláčky se špenátem, tuňákem a mozzarellou

Ahojte! U nás doma zrovna probíhají velké přípravy na zítřejší večer, kdy s kamarády budeme dělat domácí burgery. Zrovna totiž peču vlastní housky, tak jsem zvědavá, jak to všechno dopadne! Zdokumentuju vám to formou vlogu :) A u jídla dnes zůstaneme, ukážu vám recept na koláčky z listového těsta, inspirovala jsem se u Kačky ze Smooth cooking, která je dělala s ricottou, já zvolila mozzarellu a musím říct, že je to strašně jednoduché a moc dobré!

Budeme potřebovat: balíček listového těsta, pytlík čerstvého špenátu, větší konzerva tuňáka, mozzarella (měla jsem jen jednu a musela jsem dost šetřit, takže radši kupte dvě), sůl a pepř na dochucení

Listové těsto si rozdělíme na 3 části, každou rozválíme na obdélník silný cca 1 cm, nakrájíme z něj malé obdélníčky, které pokladame mozzarellou a dáme je péct na plech vyložený pečícím papírem do trouby vyhřáté na 200°C (horkovzdušnou tak 180°C).

Jakmile těsto začne zlátnout, vytahujeme ho z trouby, trvá to přibližně 10 minut. Teď už si jen spaříme špenát a pokládáme ho na koláčky, nahoru dáme ještě kousky tuňáka (kupte si nějakou lepší konzervu, která neobsahuje pouze tuňákovou drť), osolíme a opepříme, aby to mělo nějakou chuť. A hned podáváme! Pozor, tohle je důležité, do druhého dne vám to nevydrží, špenát zvadne a tuňák vyschne, ztratí to chuť. Bohužel jsem to vyzkoušela a nedoporučuju, pokud se bojíte, že byste všech 18 kousků nesnědli hned, uložte si jen koláčky s mozzarellou a další ingredience nahoru servírujte až v momentě, kdy koláčky budete chtít sníst.

Je to vážně rychlá a jednoduchá mňamka, kterou neurazíte žádné hosty. Příště to vyzkouším i s ricottou, schválně, o jak moc jinak to bude chutnat :) Díky Kačce za super recept a vy mi dejte vědět, jestli jste ho třeba už taky zkoušeli a pokud ne, jestli to po mém článku máte v plánu?

recipes

Dazzlicious

29 let, Brno. Baví mě kosmetika, móda, cestování, dobré jídlo a pití. O tom všem ráda píšu :) Vítejte na mém blogu, jehož historie sahá až do roku 2011. Stále mě to baví a dlouho ještě bude. Věřím, že si tu každý najde své! Napsali o mně i na webu Parfumerie Douglas v článku - České beauty blogerky, které stojí za to sledovat.