Pečený čaj

Noc na chatě se opravdu povedla, včera mi bylo celý den nějak divně, tak jsem ani nenapsala :D Jsou z tama i nějaké fotky, ale ty jsou foceny opravdu pozdě, tak nevím, jestli je zveřejním :D Ještě u nás byli odpoledne na návštěvě Tomovi rodiče, konečně se s našima pořádně poznali. Zítra je Silvestr, jsme nakonec v Brně, tak už se těším. Chci se mrknout i na nějaké slevy :) Ale ozvu se vám, s rekapitulací roku 2012.

Potřebujeme: 2 kg libovolného ovoce (nejlépe drobné, větší je třeba pokrájet), 500-750 g krystalového cukru, koření podle chuti (skořice, hřebíček, badyán), 1-2 omyté citrony, rum (dle chuti a uvážení, není nutný)

Já teda měla pytel mraženého ovoce, které mělo pouze 750g, takže jsem si množství ostatních ingrediencí přizpůsobila. Ovoce dáme na vyšší plech.

Ještě jsem tam přisypala zbytek brusinek :)

Dala jsem tam pár hřebíčků a rozlámanou celou skořici.

Zalila štávou z citronu.

Posypala cukrem (tak od oka, 250g to mohlo být) a všechno zamíchala, pak jsem to dala do trouby a pekla 30 minut na 170°C. Z ovoce se krásně pustila štáva a všechno se to skvěle ochutilo. Jak jsem to vytáhla z trouby, tak jsem tam nalila ještě trochu rumu a zamíchala. A pak už stačilo čaj naplnit do skleniček. Vyšlo mi to přesně na ty 4 skleničky, které vidíte na první fotce. Skleničky otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Pokud chcete, aby vám čaj vydržel dlouho, tak to ještě zavařte. Ale to jsem nedělala :)

Je to vážně hrozně lehké, tak to určitě zkuste! Já to budu rozhodně dělat ještě s jiným ovocem, moc mi to zachutnalo :) Kdybyste měli jakékoliv dotazy, tak je směřujte na můj formspring.

recipes

Dazzlicious

29 let, Brno. Baví mě kosmetika, móda, cestování, dobré jídlo a pití. O tom všem ráda píšu :) Vítejte na mém blogu, jehož historie sahá až do roku 2011. Stále mě to baví a dlouho ještě bude. Věřím, že si tu každý najde své! Napsali o mně i na webu Parfumerie Douglas v článku - České beauty blogerky, které stojí za to sledovat.