Ahojda! Tam je ale pěkná kosa, musím se na večer obléct. U vstupu na disko je pina colada zdarma, už se na ni těším, snad bude dobrá :) A taky se těším na tancování, jů. Jinak mi dnes šéf udělal skvělý špagety s hovězím ragú, ti Italové prostě umí vařit. A konečně mám firemní tričko :) A co vaše sobota?
Heya! It's so cold out there, I must get dressed well in the evening. We'll get a pina colada for free on the disco, I look forward to it, hope it'll be good :) And I also look forward to dancing, yea. My boss made me spaghetti with beef ragout for a lunch, those Italians just know how to cook. And finally I got a corporate T-shirt :) And your Saturday?
Budete potřebovat:
2 hrnky hladké mouky
2 lžičky sody
1 lžička PDP
1/2 lžičky soli
2 lžičky skořice
1/2 lžičky muškátového ořechu, nastrouhaného
1 lžička mletého zázvoru
3 vejce
1a1/2 hrnku cukru
3/4 hrnku oleje
3/4 hrnku podmáslí
2 lžičky vanilkového extraktu
2 hrnky jemně nastrouhané mrkve
Krém:
150 g mascarpone
150 g krémového sýra (lučina, philadelphia,...)
85 g moučkového cukru
1/2 lžičky vanilkového extraktu NEBO 1 lžíce citronové šťávy
Jelikož jsem neměla muškátový oříšek ani zázvor, nahradila jsem to perníkovým kořením, které to cekem nahrazuje a taky to tak chutná :) A ještě anýz navíc. Smícháme všechno sypké.
Smícháme všechno tekuté v oddělené nádobě a pak to přilijeme k sypkému.
Mezitím si očistíme a nastrouháme mrkve, já nakonec použila jenom dvě.
Pěkně na jemno :) A přidáme k těstu.
Nalijeme do dortové formy (nevedu, tak jsem použila silikonovou ve tvaru šesti-obloučkové kytičky nebo jak to nazvat :D Dáme péct do trouby zhruba na 3/4 hodiny na 175°C. Já pekla střídavě na horkovzdušnou a o něco déle.
Mezitím si připravíme krém smícháním všech tří ingrediencí. Já dala 200g mascarpone a 200g Lučiny a přidala navíc i cukr.
Pokud nemáte pistácie tak jako já, nahradte je mandlemi. A pokud ty mandle nemáte na plátky nebo na kousíčky, budete je muset napřed nakrájet. Co už :)
Dortík necháme vychladnout.
Rozřízneme na tři části (k tomu používám nit, dělá se to tak nejlíp).
Naplníme krémem zevnitř.
A objedem to krémem i zvenku. Začneme zdobit mandlemi. Pěkně si s tím vyhrajeme :)
A tady už je výsledek. Lahodí oku a ta jeho chut! Mmm :) Fakt vyzkoušejte, stojí to za to. A to, že je mrkvový a v krému je Lučina, což je tak trochu sýr, absolutně nikdo nepozná ;)
26 komentářů
tak ten vypadá úžasně, skoro jako ve Starbucksu!:)
OdpovědětVymazatmrkvový koláč peču často, ale mrkve tam dávám ještě víc, a většinou bez té polevy, protože jsem líná :Dje to můj nejoblíbenější koláč, mohla bych ho jíst pořád :)
Jé, to jsi mě potěšila! Taky mi přijde, že by tam mkve mohlo být klidně víc plus ten sladký krém to ještě víc zastírá :)
Vymazattak to vypada hodne dobre. :-)
OdpovědětVymazatmmm, vypadá skvěle
OdpovědětVymazatvyzerá ako snehová vločka :)
OdpovědětVymazatTO je to slovo, které jsem na jeho popsání hledala! Děkuju :)
Vymazatvypadá to úžasně!! :) Mňam!
OdpovědětVymazatvypadá ako od profíka:))
OdpovědětVymazatteda, ty seš šikula, to bych vážně nezvládla:(:D Mamka dělá skvělej mrkvovej koláč a máš pravdu, chut mrkve tak cítit neni:)
OdpovědětVymazatvyzerá to strašne chutne,ale naozaj si neviem tú chuť predstaviť
OdpovědětVymazatMŇAM!
OdpovědětVymazatVypadá to naprosto úžasně :)!
OdpovědětVymazatTakový článek takhle večer? :D Mm, to musí být dobrota :)
OdpovědětVymazatTo vypadá nádherně, jsi šikovná!
OdpovědětVymazatVypadá moc hezky. :)
OdpovědětVymazatDortík vypadá lahodně, hrozně se mi líbí ta formička :-)
OdpovědětVymazatPiňa coladu zbožňuju, dort vypadá moc pěkně
OdpovědětVymazatAhoj:) Krásný blog..:)A ten dort taky mnam! :) Jak se máš? Prosím rozjíždím blog menší pomoc by se hodně hodila!:) Děkuji ahoj http://dell-photography.blogspot.cz/
OdpovědětVymazatperfektná torta, ja tie torty zbožňujem!
OdpovědětVymazatto je normálně škoda jíst! :)
OdpovědětVymazatUž je snězenej :D Ale děkuju za takovou pochvalu!
Vymazatten vypadá naprosto úžasně už jen od pohledu a věřím, že i skvěle chutná, mmmm :) kam na ty receptíky chodíš?
OdpovědětVymazatK vyhledání tohoto receptu jsem byla "donucena" ochutnáním tohoto dortíku u nás v kavárně, sice byl určitě pečený jinak, ale já si na internetu našla recept a ještě jsem si ho podle sebe upravila a chutná podobně skvěle :) Děkuju!
VymazatTaková sněhová vločka:0)
OdpovědětVymazathttp://curllygirll.blogspot.cz/
Hodně jsi mě nalákala a tak jsem se dneska vrhla k jeho výtvoru na oslavu mých 20. narozenin. Vypadá slibně a chutná opravdu dobře. Děkuji za recept :)
OdpovědětVymazatVždy mě potěší, když mi někdo takhle zpětně napíše, že recept opravdu vyzkoušel :) Jsem moc ráda! Tak at si všichni, co s tebou slaví, pochutnají :)
VymazatDěkuju moc za každý komentář :)