Vítám vás u druhé části vánočního speciálu o pečení. Dnes vám představím recept, který jsem vyzkoušela poprvé a moc mě zaujal. Našla jsem ho na ProŽeny.cz i se spoustou dalších zajímavých receptů, tak odtamtud vyzkouším i něco dalšího.
250 g hladké mouky, 100 g cukru moučka, 2 kakaové pudinky (krásně hmotu obarví), 2 vanilkové cukry, 1 lžíci skořice (můžete i méně), 200 g másla nebo Hery, 1 vejce, perličky na zdobení
Postup: Smíchejte všechny uvedené suroviny (samozřejmě kromě perliček) a vypracujte z nich hladké těsto. Nenechávejte odpočinout v lednici, protože by pak mohlo být moc tuhé a trhalo by se. Jen ať zůstane tuk pěkně změklý!
Potom si k ruce vezměte lis na česnek, pořádně ho omyjte, aby zmizelo česnekové aroma, a můžete tvořit. Je to trochu piplačka, protože z jedné dávky, kterou napěchujete do lisu, by bylo klubíčko moc malé. Proto je třeba lis naplnit, trochu promáčknout a ještě tak dvakrát znovu napěchovat, dokud nemáte dost prošlých „vlásků“. Z pramínků pak v dlani stáčejte klubíčka a pokládejte je na plech na pečicí papír. Už v původním receptu se píše, že každé klubíčko bude jiné a že se vám stejná dvojčátka prostě vyrobit nepovede. A tak se s tím smiřte a zas tak úzkostlivě se s klubíčky nemazlete! Ještě před pečením je posypte stříbrnými kuličkami a šup s plechem do trouby. Pečte na 180 stupňů asi 7 minut. Vychladlá klubíčka ještě můžete přendat do malých košíčků a servírovat.
Jak se vám líbil dnešní recept, něco jiného, že? Vyzkoušíte ho? Dejte mi vědět v komentářích :)
Příspěvky
16 komentářů
to vypadá zajímavě , mám ráda tyhle čoko-skořicové věci , myslím že to musí chutnat úžasně , já doma cukroví nepeču takže uvidím jestli vyzkouším nebo ne :)
OdpovědětVymazatVypadá to divně :D ale třeba to bude chutnat dobře no, alespon nějak nově, neotřele. a tak jasné, většina perliček se už peče, když to není zrovna na nepečeném cukroví nebo polevě ;) no 7 minut , musíš to brát s rezervou, protože v dnešní době má každý jinou troubu, někdo má elektrickou někdo plynovou a někdo horkovzdušnou a každá trouba má navíc několik režimů, takže věř mi, na dobu pečení v receptech moc nespoléhej :D to už mám odzkoušené.
OdpovědětVymazatV.
my taky dneska pekli, ale tak skvěle jako to tvoje to nevypadá;D
OdpovědětVymazatten pás som kúpila u nás v meste,v úplne obyčajnom obchode :) vyšiel ma na asi päť eur a je super!
OdpovědětVymazatkrásně to vypadá ! :)
OdpovědětVymazatZvu tě ke mě na giveaway
parádní recept, až na tu piplačku, i když já jsme ten typ člověka, kterého by to asi taky bavilo. :D díky, možná zkusím - když vyškrtám některý z těch 150 nápadů, co chci do Vánoc upéct, uvařit nebo vyrobit. :P
OdpovědětVymazatono by se to taky mohlo dělat těma zdobícíma sáčkama na dorty ne?:P Nebylo by to tak moc složité:) Jinak možná vyzkouším uvidíme:)
OdpovědětVymazatvyzerá to zaujímavo, možno to skusím! :))
OdpovědětVymazatmňaam :)
OdpovědětVymazatJa jsem z tech, co jsou radi ze zvladnou volsky oko a spagety, takze zkouset to bohuzel nebudu. ALe vypada to pekne lakave:-)
OdpovědětVymazatdobrotky já ráda, my zatim ještě nepečeme ale už se na to moc těším :))
OdpovědětVymazatMňam, tebe bych potřebovala doma! :)
OdpovědětVymazatMě se líbí víc ty kuličky co jsou rozteklý :D
OdpovědětVymazatKlidně bych recept vyzkoušela ale zdá se mi to jako hrozná piplačka :D
mňam!! to vypadá úžasně! já si říkala, že letos nepeču, ale asi mě to zlomí a udělám alespoň dva druhy :)
OdpovědětVymazatpřesně tohle dělám taky!))
OdpovědětVymazatPetul: Ukaž to mamce, třeba ti to upeče :) U nás peču jenom já no, mamka má moc práce.
OdpovědětVymazatV.: Ty taky abys mi něco pochválila že :D Furt máš na něco výhrady, na tohle, na rohlíčky, že vy do nich dáváte vanilkový lusk. No tak si dávejte :D Ne líbí se mi, že máš na všechno svůj názor :* A s tou troubou už jsme to řešily.
slečna L.: No přesně, taky mám milion receptů, co chci vyzkoušet, a minimum času. Hrůza. No přesně mě to taky baví tady ty piplačky, ale do určité míry.
Mischel: Asi jo, ale to by nevypadalo přesně takto, na tomto vidíš, že to je z lisu na česnek :D
S.): Asi jo, vypadá to líp. Ale není to zas tak hrozná piplačka, jsou horší ;) Třeba marokánky. Z toho jsem minulý rok úplně tekla :D
Style on the road: Jasně, udělej! Já teda pečení miluju :)
Coco: Ježiš fakt? Tak to jo, to jsem ráda, že to někdo zná :D
Děkuju moc za každý komentář :)