Coconut cake

Napsala - 30.6.12

Ufff, to je dnes vedro na padnutí! Už ráno jsem se sprchovala, jak mi bylo horko. Pak jsem byla v práci od 11 do 3 a pak jsem šla spát, dospávala jsem včerejší noc :) Šli jsme zapíjet vysvědčení. A hlavně, že jsem chtěla jít na Slady tančit a ani jsme se tam nedostali, ach jo :D Jak jste si užili první den prázdnin?
Oooof, today's weather is soooo hot! I had a shower in the morning from how it was hot. Then I went to work, from 11 to 3 and then I went to sleep because I was tired. We drank to our reports and to holidays yesterday. I wanted to go dancing but we haven't made it, pitty :D How did you enjoy the first day of summer holidays?


 Na výtečný kokosový koláček potřebujeme 2 hrnky polohrubé mouky, jeden hrnek moučkového cukru a kypřící prášek, který není vyfocený. Smícháme dohromady.

 V shakeru si smícháme 1 hrnek mléka, půl hrnku oleje..
 .. a 2 vejce.
 Sypké dolijeme tekutým a pořádně zamícháme, aby v těstu nebyly hrudky.
 Nalijeme na plech. Po stranách plechu si můžete všimnout, jaký vždycky zanechám bordel, když peču/vařím :D
 Připravíme si posypku z 1 hrnku kokosu a půl hrnku moučkového cukru. Smícháme a nasypeme na těsto.
 Takhle to dáme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme 25 minut, dokud kokos nezhnědne.
Po vytáhnutí z trouby polijeme koláč smetanou ke šlehání (přes 30% tuku), aby získal vláčnost. Pak už jen nakrájíme a servírujeme. Vážně vyzkoušejte, u nás doma ho milujeme :)

Mohlo by vás zajímat:

14 komentářů

  1. Vyzerá to dobre :)

    http://dreamaboutstyle.blogspot.sk/

    OdpovědětVymazat
  2. Áno áno, můj oblíbený fofr recept :D
    http://kocourpsild.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jé, to jsem ráda, že ho někdo zná :)

      Vymazat
  3. bez toho kokosu bych to brala!:D

    OdpovědětVymazat
  4. Mňam to vypadá dobře a jednoduše, to bych mohla zvládnout. :D Takže to možná zkusím, kokos miluju. :) a prázdniny si zatím moc neužívám, bohužel jsem nemocná :(

    OdpovědětVymazat
  5. mnam, proč mi každý na blogu dělá chutě:D:)

    OdpovědětVymazat
  6. To je ta buchta, na kterou jsi mi dala receppt asi před 3 lety a my ji ted doma pečeme(hlavně máti) vždy, když má nečekaně rychle přijít nějaká návštěva :D boduje u nás.

    V.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jo přesně ta! To jsem ráda, že má úspěch :)

      Vymazat
  7. snadné a dobré:)) taky jsme to kdysi doma dělali:P

    OdpovědětVymazat
  8. vypadá to krásně,mám velkou chuť na to:P:)

    OdpovědětVymazat
  9. jee! ted v deset si čtu tenhle yummi článek! Chci to zítra zkusit!
    Není to trochu jako kokoska?:))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Haha tak to musí dělat chutě :D No jako jo, ale je to vážně takové vláčné, kokosku máš tvrdou :)

      Vymazat

Děkuju moc za každičký komentář :)
Thank you for every single comment :)

Instagram